Aamiaissuperruoka: Munien terveyshyödyt

Päivän tärkein ateria on aamiainen. Jos haluat saada muodon ja olla vahva laiha, sinun täytyy aloittaa päiväsi munilla.

Muna on yksi luonnon monipuolisimmista saatavilla olevista ruuista ja sillä on kriittinen rooli lihasten rakentamisessa ja laihduttamisprosessissa.

Ne sisältävät suuria määriä proteiineja, vitamiineja, terveysrasvoja ja mineraaleja, ja niissä on vähän kaloreita ja rasvaa.

Lisäksi munat voidaan keittää monella eri tavalla, jotta voidaan varmistaa, että saat erinomaisen maun jokaisessa ateriossa.

Munien tärkeimmät terveyshyödyt

Munat ovat loistava valinta terveelliseen aamiaiseen, jotta pysyt vahvana koko päivän. Vain munavalkuksessa on paljon korkealaatuisia proteiineja sekä elimistölle tärkeitä ravintoaineita, kuten B12, sinkki, kupari, rauta sekä D- ja B6-vitamiini. Keltuaisessa on vielä enemmän hienoja juttuja kehollesi, mukaan lukien paljon kriittisiä vitamiineja ja hyviä rasvoja. Muista valita orgaaniset häkkivapaat munat, sekä ravintoarvon että hyvän maun vuoksi!

Mitä munassa on?

Jokainen iso muna sisältää noin 80 kaloria ja 6 grammaa korkealaatuista proteiinia. Munavalkuainen sisältää runsaasti proteiinia, seleeni-, D-, B6-, B12-vitamiinia ja runsaasti rautaa, kuparia ja sinkkiä.

Munankeltuainen (keltainen osa) sisältää noin 5 g rasvaa ja on kolesterolin lähde sekä tärkeitä rasvaliukoisia vitamiineja (A, D, E ja K).

Kyllä, munassa on rasvaa. Mutta älä huolehdi. Munan valkoinen osa ei sisällä rasvaa. Vaikka munankeltuainen sisältää 5 grammaa rasvaa, se on vain pieni osa tyydyttyneitä rasvoja (”paha rasva”) - noin 1,6 grammaa.

Mitä tekemistä munankeltuaisen ja kolesterolin kanssa?

Olet jo vuosien ajan kuullut puhetta kolesterolia sisältävistä munista, mikä saattaa tarkoittaa sitä, että sinun tulisi välttää niitä. Ihmiset, joilla on korkea kolesteroli, voivat syödä munia.

Siellä on “hyvää” ja “huonoa” kolesterolia. Munat sisältävät runsaasti hyvää kolesterolia, jota tarvitset tärkeisiin solutoimintoihin. Se on kuitenkin tyydyttynyt rasva, ei ruokavaliokolesteroli, joka vaikuttaa suuresti veren kolesterolitasoon.

Joten jos kulutat paljon tyydyttyneitä rasvoja, niin saat korkeamman kolesterolin, mikä asettaa sinut riskiä sydänsairauksista.

Joten rauhoitu! Sinun ei tarvitse pelätä nauttivan 1,6 g tyydyttynyttä rasvaa yhdestä munankeltuaisesta. Voit syödä sen munan.

Jos leikkaat keltuaisen, menetät munan edut, koska keltuainen sisältää 80% kaikista vitamiineista ja mineraaleista! Rentoudu. Hyödyt ovat haittaa suuremmat, koska tyydyttyneiden rasvojen määrä on niin pieni yhdessä munankeltuaisessa.

Kuinka valita munasi

Munan poimimisen ei tulisi olla liian monimutkaista. Haluat valita luonnonmukaisesti vapaana pidettävät kananmunat, koska ne ovat luonnollisesti valmistettuja ilman muutoksia kanaan itse.

Tarkasta lisäksi munapakkaus varmistaaksesi, että kaikki munat ovat ehjät ja eivät ole rikki.

Jos päätät ostaa munia, joissa on omega-3-rasvahappoja, syö ne ennemmin, jotta öljyt eivät pilaa. Yritä ostaa irtotavarana säästääksesi rahaa.

Pysy turvassa munakulutuksesi kanssa

Väärin kypsennetyt munat aiheuttavat sinulle suuren riskin salmonella ruoka myrkytys. Salmonelloosin oireita ovat ripuli, kuume ja vatsakrampit, joita esiintyy tyypillisesti 12 - 72 tuntia infektion jälkeen, ja sairaus kestää 4 - 7 päivää.

Vaikka oireet häviävät tyypillisesti itsestään, ripuli voi olla riittävän vakava, mikä voi johtaa kuivumiseen ja sairaalahoitoon.

Salmonelloosin välttämiseksi varmista, että keität munasi niin, että ne ovat kypsennettyjä korkeassa lämpötilassa. Jos sinulla on munaallergia, vältä munatuotteita ja keskustele niistä ensisijaisen lääkärisi kanssa.

Hyödyt sydämellesi ja luudellesi

Munat ovat avainasemassa pitämällä sydämesi terveenä, koska ne vähentävät sydän- ja verisuonisairauksien riskiä ja parantavat sydämen toimintaa.

Munat sisältävät omega-3-rasvahappoja, jotka voivat myös alentaa veren triglyseridejä ja alentaa kolesterolia.

Laskemalla veren triglyseriditasoja tämä vähentää riskiä, ​​että joku kehittää sydänsairauksia. Munat voivat myös vähentää metabolisen oireyhtymän riskiä yli 40-vuotiailla aikuisilla.

Metabolinen oireyhtymä diagnosoidaan, kun yhdellä on 3 viidestä kriteeristä: vatsan (keskus) liikalihavuus, kohonnut verenpaine (kohonnut verenpaine), kohonnut paastohoidon plasmaglukoosi (diabeteksen riski), korkeat seerumin triglyseridit tai matalatiheyksinen lipoproteiini (HDL) tasot.

D-vitamiini on myös munissa, jolla on vahva rooli monissa biologisissa prosesseissa. D-vitamiini ylläpitää luiden ja hampaiden terveyttä ja tukee immuunijärjestelmää.

Sillä on myös merkittävä rooli insuliinitasojen säätelyssä ja apua diabeteksen hallinnassa. D-vitamiini vähentää myös masennusta ja lisää painonpudotusta.

Kuinka syödä munia

Totta puhuen. Kun syöt munia joka päivä, haluat varmistaa, että et kyllästy makuun.

Voit kokeilla syödä kananmunia, ankanmunia tai jopa viiriäismunia sekoittaaksesi maun. Mutta tarvitset silti joitain reseptejä pitääksesi sen mielenkiintoisena. Tässä on 10 parasta tapaani syödä munani

Munakokkeli - Jos voit syödä tämän joka päivä, se on vaikuttava. Jos kuitenkin kyllästyt (ja todennäköisesti tuletkin), kokeile muita alla olevia reseptejä.

Ommeltu - Tämä on helppo tehdä. Tee vain tavallinen paistettu muna ja heitä terveellinen sekoitus vihanneksia lisätäksesi joitain terveellisiä vitamiineja ja mineraaleja.

Mikroaaltouuni - Joo. Minä teen tämän. Kiireessäni heitän munat mikroaaltouuniin, ja se on helppo keittää yhden minuutin tasaisena! Jos olet leikannut paprikaa edellisenä iltana, heitä se kuppiin, jotta voit syödä sen munakkaana

Aurinkoinen puoli ylöspäin –Jos et halua tehdä paistettuja munia, kokeile tätä sekoitusta!

Benedict Arnold - Jos sinulla on enemmän aikaa viikonloppuisin, kokeile tätä reseptiä!

Muna muffini - Sinun ei tarvitse enää käydä McDonald'sissa. Tässä on resepti, jota nautimme tämän herkullisen aterian kotona. Elä lapsuutesi!

Muna Pizza - Kyllä, voit nauttia pizzasta ja pitää sen terveenä!

Munanommeletti - Tämä on hieno brunssi tai nopea viikkoyöllinen

Keitetyt munat - Kun haluat tehdä siitä yksinkertaista ja syödä liikkeellä ollessasi

Rapea parmesan-munakas - Sekoita, kuinka kauan keität sitä, jotta se muuttuisi rapeammaksi

Rajiv M Mallipudi, md, mhs on sisälääketieteen lääkäri, henkilövalmentaja, urheilija ja kirjoittaja. Hänellä on yli vuosikymmenen henkilökohtainen harjoittelukokemus ja hän auttoi satoja kaiken tason asiakkaita saavuttamaan painonpudotusta ja kuntoa koskevat tavoitteensa. Tämä inspiroi häntä työskentelemään kliinisenä tutkijana kansallisesti tunnustetussa Johns Hopkinsin sairaalan painonhallintakeskuksessa. Lääketieteellisen koulun aikana hän ja hänen luokkatoverinsa perustivat terveys- ja hyvinvointiorganisaation, lääketiede istuvuus, joka tarjosi henkilökohtaista koulutusta ja ravitsemusneuvontaa lääketieteen opiskelijaryhmälle. Vapaa-ajallaan tohtori Mallipudi nauttii jääkiekon pelaamisesta, tanssimisesta ja treenaamisesta seuraaville kehonrakennus- ja voimanostokilpailuilleen. Tri Mallipudi toimii avustavana kirjoittajana Ruokavalio ja kunto kohdat.

Vastuuvapauslauseke: Vixen Daily ja sen kirjoittajat saattavat tarjota terveys-, kunto-, ravitsemusneuvontaa, mutta tämä on suunniteltu vain opetus- ja tiedotustarkoituksiin. Kaikkia Vixen Daily -lehdessä ja sen artikkeleissa olevia tietoja ei ole tarkoitettu lääketieteelliseksi käytännöksi. Vixen Daily -artikkeleissa annettuihin tietoihin ei tulisi koskaan luottaa eikä niitä pitäisi käyttää ammatillisen lääketieteellisen neuvonnan, diagnoosin tai hoidon korvaamiseen tai korvaamiseen. Vixen Daily ja sen tekijät eivät ole vastuussa mistään Käyttäjän toiminnasta tai toimimattomuudesta, turvallisuudesta tai vastuusta Sivustolla esitettyjen tietojen perusteella. Jos etsit lääkärin neuvoa, puhu terveydenhuollon ammattilaiselle henkilökohtaisesti erityisistä aiheistasi.